Distillerie du Beaufortain
1
Artisanat authentique, respect des traditions montagnardes.
2
Plantes cueillies à la main, riches en saveurs.
3
Gamme limitée, qualité exceptionnelle à chaque gorgée.
Nos Gammes
Gamme distillation premium
Les expressions les plus pures et raffinées, obtenues par distillation lente dans un alambic spécifique en cuivre. Des spiritueux précis, élégants, mettant en valeur la richesse aromatique des plantes.
Gamme macération tradition
Des spiritueux de caractère issus de macérations de plantes alpines sauvages cueillies en altitude. Une gamme qui traduit la fraîcheur, l’intensité végétale et l’authenticité des saveurs montagnardes.
Gamme liqueurs florales
Des liqueurs artisanales élaborées à partir de plantes florales alpines sauvages, cueillies à la main dans le massif du Beaufortain et lentement macérées. Elles expriment la douceur et la finesse aromatique des fleurs de montagne.
Une Distillerie locale
À la Distillerie du Beaufortain, nous croyons en lʼharmonie entre tradition et nature. Nos spiritueux artisanaux sont le reflet de notre respect pour lʼenvironnement et notre passion pour le savoir-faire local. Nous valorisons la biodiversité, la cueillette manuelle et la qualité, tout en rendant hommage à notre patrimoine alpin.
Notre Histoire
1969 – 2009
Ma passion pour la montagne
Isérois d’origine, j’ai grandi au pied des montagnes, où sont nés très tôt mon goût pour la nature et l’aventure. Les randonnées familiales dans le Vercors ont éveillé une fascination durable pour les paysages alpins. Avec le temps, cette curiosité est devenue une passion pour la randonnée et la minéralogie, me menant à explorer l’Oisans, la Maurienne, le Beaufortain ou encore le Mont-Blanc, toujours animé par l’esprit de découverte et le respect de la montagne.
2009
La première cueillette
Au fil des randonnées en haute montagne, aux côtés de mon oncle par alliance Raymond, Savoyard passionné de montagne, j’ai découvert l’univers du génépi. De ces premières cueillettes est née ma toute première cuvée, élaborée simplement avec un alcool de fruit à 40°, fidèle à l’esprit de la montagne et à la finesse de la plante. Il n’en reste aujourd’hui qu’une seule bouteille en cave, témoin de ces débuts et de la découverte de l’arôme pur du génépi.
2010
L’acquisition de notre chalet en montagne
Depuis plusieurs années, avec ma femme et nos enfants, nous rêvions d’un lieu en montagne pour nous retrouver. Après beaucoup de recherches, nous avons trouvé notre refuge dans le Beaufortain : un ancien chalet d’alpage à rénover, niché à Queige. Bien plus qu’une maison, ce projet marque notre volonté de nous ancrer dans la nature, de vivre au rythme des saisons alpines et de partager en famille la beauté brute de ce territoire.
2010 – 2025
Rénovation et perfectionnement dans la fabrication de liqueurs
Pendant quinze ans, nous avons rénové le chalet pas à pas, en respectant l’âme d’un véritable alpage. Chaque pierre et chaque poutre témoignent de ce lien profond avec la montagne. Entre deux travaux, la vie s’écoulait au rythme des saisons : cueillettes de plantes sauvages, balades en alpages et recherche d’arômes subtils. Peu à peu, ces moments ont nourri une passion pour les liqueurs artisanales, donnant naissance à des recettes originales, simples et fidèles à la richesse des plantes locales.
2025
Le début d’une nouvelle aventure !
Après plus de 30 ans dans l’industrie métallurgique de pointe comme responsable commercial, j’ai choisi de donner un nouveau souffle à ma carrière. Ingénieur en sciences des matériaux, j’ai décidé de mettre rigueur, analyse et gestion de projets au service d’une passion de toujours : la montagne et le végétal alpin. Une formation diplômante en distillation m’a permis de structurer ce virage. Dans le sous-sol du chalet, devenu atelier artisanal, sont nées les premières recettes, jusqu’à la mise en bouteille, en décembre, de trois gammes de spiritueux dédiées aux plantes alpines.